糖質制限中でもピザOK?!生地はアレを代用でサクサクジューシー!

糖質制限中にピザ食べられたら幸せですよね。

でも、ピザ生地は小麦粉。

種類やサイズにもよるけど

150gのSサイズは生地だけで糖質量80g!

スーパー糖質制限やってたらそれだけでもうアウトです!

本来は最も避けるべき食材。

こんにちは。MOMOです。

初めましての方はダイエットポリシーからどうぞ。

実はピザって糖質オフ!?

さて、糖質制限中にピザが無理なのは分かりました。

でも、もったいないと思いませんか?

何がもったいないって、ピザの具材って糖質のないOK食材ばっかりなんです!

ピザの具材100gあたりの糖質

チーズ 1.3g

えび、いか 0g

かに 0.2g

生ハム 0.5g

ベーコン 0.3g

ツナ 0.2g

バジル 0g

ピーマン 2.8g

アボカド 0.9g

マッシュルーム 0.3g

マヨネーズ 4.5g

これだけのピザの具材となるものが低糖質なのに!

非常にもったいない!

食べたらダメなのは生地だけ。

生地の糖質さえなければピザは太らないごはんに早変わりなんです。

そこで今回はこんなレシピ!

油揚げde低糖質ピザをご紹介します。

いやいや、帰らないで!待って!

確かに生地を油揚げにしただけで、何の芸もないですが、味に関しては絶品!

更に美味い上に楽チンなんですよ?

これはテレビで紹介された『やせるおかず』の中で人気ナンバーワンだったんですから!

油揚げピザのメリット

油が含まれているので低糖質パンよりコクがあって腹持ちもいい

単価が安い(5枚で90円ほど)

ピザ生地を作る手間がない

油揚げ100gあたり糖質量たったの1.4g!

(ピザ生地は100gあたりの糖質量53g!)

さぁ、レシピを見て行きましょう!

まぁ、レシピというほどのものでもありません。

油揚げde簡単!低糖質ピザのレシピ

材料(1人前)

〇油揚げ 2枚

〇トマトソース 大2

〇とろけるチーズ ひとつかみ(約40g)

【具材】(好きなものでOK!なくてもいい)

〇しめじ 4本

〇サラダチキン 2切れ

〇ブロッコリー 2房

作り方

油揚げにトマトソースを塗り、具材を乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼いて、食べやすい大きさにカットする

以上!

美味しい食べ方

焼きたてを食べるのが一番ですが、ここにオリーブオイルをひと回ししても風味が出ていいですね。

油揚げって普段は単品で食べないですよね。

しっかり味が染み込むので、料理に馴染んでいて主役というよりは名脇役です。

いなり寿司にしたり、刻んで味噌汁に入れたり、きつねうどんにしたり。

こんな風にピザ生地として使ってみると分かるんですが、クセがなくて大豆感ほとんど感じません。

焼くとザックリとしたクリスピーな感じになって本当に美味しいですよ。

冷凍ストックしていつでもピザ!

しかも油揚げって冷凍が可能!

賞味期限を気にせず使えるので、思い立った時に余り物ですぐに作れるのでとっても重宝しています。

ハマった時は毎日のように食べてました。

我が家では冷凍庫に必ず1袋は常備しています。

ぜひ作ってみてください。